荷兰餐饮业2021年的营业额比一年前的同期多，但并没有弥补 2020 年的损失。餐饮业在 2021 年也不得不应对严格的封锁，荷兰中央统计局 CBS报告称，与 2019 年疫情前相比，收入仍低四分之一。
酒店业是受新冠危机打击最严重的行业之一。
去年餐饮旅业（horeca）的营业额增长了13.5%，所有的分支行业的收入都有所增加。
尽管去年酒店业的营业额比 2020 年增加了 5.6%，但并没有达到真正的复苏。
在餐饮旅业的所有分支中，酒店业业绩仍然远没有达到新冠疫情之前的水平，与2019年相比，2021年的营业额仍然减少了近一半。
不过，假日公园和露营地表现不错，2021年营业额增长22.9%，2020年也是唯一实现营业额增长的餐饮旅业的分支行业，这得益于本国假期多和价格上涨。