在荷兰你吃的鸡蛋生前“自由”吗?鸡蛋上的神秘编码揭露它的身世!

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大家记得我们之前介绍过肉类包装上面的小星星吗?

买肉的时候,包装上面的小星星到底表示什么意思?

2019-02-19

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其实鸡蛋上面也有编码哦!不知道大家平时在超市买鸡蛋的时候,有没有注意到这一串编码,就像下图这样

(图片来源于网络)

而且每个鸡蛋上面的编码都不一样,那么这些编码到底是什么意思呢?是否决定着鸡蛋质量的好坏呢?

本期生活指南,小明菌就带大家来了解一下荷兰超市里鸡蛋上的编码!

鸡蛋的种类编码
这串编码的第一个数字代表了鸡蛋的种类,所有的鸡蛋都分为了4种:

0= biologische ei 有机鸡蛋
1= vrije-uitloopei of grasei
自由放养鸡蛋或草鸡蛋
2= scharrelei of rondeel 
室内放‍养鸡蛋
3= koloniehuisvesting 
笼式养殖鸡蛋

这些代码也都对应着不同的动物福利规则,且受法律管制。

“0”代表的有机鸡蛋,符合有机农业的标准。这意味着,有机饲料喂养,母鸡们有比自由放养更多的空间,不切喙,并且这类鸡通常接受较少的抗生素。

Op biologische eieren kunnen de volgende keurmerken staan: Beter Leven 3 sterren van de Dierenbescherming, het EKO-keurmerk of Europees biologisch keurmerk. 
“1”代表自由放养的鸡蛋和草鸡蛋,来自可以出门的母鸡。为了达到质量标准,每只鸡必须有4平方米的室外区域,给了鸡更多的空间。喙的一小部分被烧毁或磨碎。

Op vrije-uitloop eieren kan het keurmerk Beter Leven 2 sterren staan en op het grasei het Gras keurmerk.

而代码为“3”的笼养鸡肯定是最惨的,通常一个笼子里有30至60只鸡。但是自2012年以来,笼养鸡已经被禁止,因为它们不符合动物福利要求
在荷兰超市也找不到代码为“3”的鸡蛋了,但是这样的鸡蛋可能会出现在其他国家和地区….

相比之下,代码为“2”的室内放养鸡,就不用被关笼子了,但也只能在室内(谷仓)活动,喙的一小部分被烧毁或磨碎。
鸡蛋的产地编码

以下图为例:NL就表示这个鸡蛋的产地为荷兰,同理,如果产地为德国的鸡蛋则会标志DE。

再举一个例子🌰,如果标记为BE,则鸡蛋产地为比利时。

鸡蛋的农场编码

鸡蛋编码最后的那一串数字表示生产鸡蛋的农场和谷仓代码。

比如上图的90245-01,90245代表了生产该鸡蛋的农场,1则代表谷仓编号。凭借着这一串编码,大多数的鸡蛋都可以查询生产农场

其实荷兰超市的鸡蛋种类还是非常多的,了解一些关于鸡蛋的信息,对于购买鸡蛋也会更容易一些。

当然,享受的动物福利越好,母鸡产的蛋价格也更高,这其实也和人均收入较高的荷兰社会有一定关系,毕竟只有衣食无忧的时候,人们才会变得更容易关心动物福利,这也就是为什么荷兰的鸡蛋会按照动物的福利条件来评级了。

下次买鸡蛋的时候,好奇的你就可以解读这串神秘编码了!

(信息来源:www.voedingscentrum.nl)


 

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