荷兰的首创:漂浮农场,据说中国人很感兴趣

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鹿特丹吸引游客的新景点越来越多,继欧洲桅杆(Euromast)和室内大街市(Markthal)之后,鹿特丹又将出现一个实用性和观赏性兼具的去处——在海上漂浮的农场Floating Farm。据悉,这也是世界上第一个海上农场。

这将由两位新型农民Albert BoersenMyrthe Brabander经营。虽然这个漂浮农场目前尚未确定在什么地方,可是,明年将在鹿特丹的港口Merwehaven养殖牛只,是法国种牛Montbéliarde,据说其产下的牛奶奶味很浓,是制作奶酪的好原料。

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目前,在这个鹿特丹海港中仅有一个漂浮农场的资讯中心,在堤岸上堆放着草料。农场是建造在一个浮动的水泥平台上的,这是第一个样板,长40米宽30米,面积1000多平方米。顶层是野外的田园氛围,下层是产品加工和清除垃圾废物的所在,还有个访客中心和商店。这是发展商Beladon的作品。

当发展商把这个理念公布之后,公开招聘海上漂浮农场的负责人,很合在荷兰Leeuwarden学习农业和工商管理的Albert Boersen心中之意,这位农民的儿子也一直寻求农业上的创新,他的毕业论文就是一份设立城中农场的计划。

他说,过去城里人不知道各种食物是从哪里来的,农民也不知道他们的产品去到什么地方,我们的父母只知道把牛奶送到Friesland Campina,这很可惜。我的愿望就是让两者更加靠近一点,因此,有意在城市中建立一个农场。

Myrthe Brabander也完成了农业专业的高等教育,曾在奶制品行业中实习。她在海上农场的工作首先是生产酸奶和杀菌牛奶,但她最终的兴趣是生产奶酪,这也纳入这个海上农场的计划中。她说,在这个农场的奶牛每天将提供800立升的奶。

两位新型农民说,这种海上农场符合现代的观念,改变了人们心目中传统农场的概念,不受气候的影响。他们也不担心牛只会晕船,因为据说牛只也习惯了。但是,他们承认,这种海上农场成本较高,不过,这可以通过缩短产品的运输距离来得到补偿。他们认为,这应该成为一个样板,希望日后能够出现更多的这样在城市河流沿岸的漂浮农场。

据说,这种农场已经引起广泛的兴趣,学生、城市建筑师和农民等,前来咨询的包括有来自中国的访荷代表团。

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