拯救传统中印餐馆,整条村子突然光顾打包店吃中餐

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整个村庄都来买Nasi(中式炒饭)和loempia(春卷)。目的?以拯救一家可能关闭的中印餐外卖店。

南荷兰Woubrugge村的中餐外卖店Eastern Express的朱姓老板(Jian Zhu)自2月份以来损失了12000欧元,可能被迫要关闭南荷兰Woubrugge村的商店,村民们采取了大规模行动,挽救他的店铺,因为所有居民突然开始吃中餐。

朱姓老板与父亲和妻子共同经营着一家外卖餐厅,他说:“这个村庄要我留下来。我村里的朋友拯救了我,他们说我需要一个网站和一个Facebook页面,因为如今送餐的方式很热门。他们帮助我实行用网络订餐和送餐的方式经营,我现在也送餐,相信能够用这种方式继续下去。”

事情开始在一个半星期前,那天Daniek de Groot来买春卷。朱告诉他,这是最后的一次开门营业了,因为他将在下周日关门。

Daniek de Groot说: “我认为那太可惜了,因为这里的饭菜非常美味。我决定通过Facebook向当地爱吃中餐的居民作出呼吁,很成功。在一个星期内,这家打包店实现了如此高的营业额,可以继续维持下去。我自己开始为他建立一个网站,酒吧Café De Jager的LéonHanswijk为他保留了一个Facebook页面。邻近自行车店的Annemarie和Cees van Raad则负责菜单的宣传。我们希望帮助他、他的妻子和父亲,他们都是非常可爱的人。” 

Daniek说,他的妻子甚至还不太会说荷语,“但她总是在微笑。”

他还说,他和其他志愿者正在为Woubrugge年度水上娱乐日准备宣传活动 ,“这将有一项试餐活动,人人都可以以低廉的价格品尝中国菜。也计划在邻近的Hoogmade村进行促销。那村子没有华人,荷兰居民要品尝中餐,必须去Leiderdorp。”

附带说一下,Woubrugge的餐饮旅业存在很多问题。 餐厅Disgenoten的老板Ciska和Michel Verhaar将于11月29日停止营业。 Ciska Verhaar说:“该餐厅已经出售了。我们已经经营了十年,由于人手的持续短缺,我们不得不准备应对新的挑战。我们现在有更多的时间,需要休息一个月,然后再进一步看看。”(黄锦鸿编译)

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