荷兰华人餐饮业新军换届,叶相福出任新会长

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一个在荷兰很活跃的华人餐饮业组织——荷兰华人薯店总会1月21日晚上在鹿特丹海洋乐园举行了换届典礼,由叶相福接替首任会长吴仕芬,出任第二任会长的职务,并且选出了叶相福、蔡勇、金董、梁祥多、陈雄涛、陈建峰、林神洲、周兴旺、吴新旺等9人为常务理事。

当晚的就职典礼,也是庆祝新年的晚会。

就职典礼邀请了全荷华人社团联合会和多个华人重要社团,以及荷兰赞助商代表等参加,宾客济济一堂,共600多人坐满了海洋乐园宴会厅。

中国驻荷大使馆领事部秘书茹建春和袁春华,也出席了薯店总会新一届理事会的就职典礼。

荷兰薯店总会是个年轻的社团,但是,以其充沛的活力和热心公益很快在荷兰侨团中得到接纳,拥有一席之地,并不断发展壮大。

首任会长吴仕芬首先作了任内工作报告。该会2016年成立以来,秉承服务和联谊的宗旨,与荷兰公司联合举办活动,与行业供应商协商谈判,为会员谋求福利,提供学习机会,组织会员活动,作出了很多成绩。同时,融入荷兰侨团大家庭,参与了荷兰侨团的很多活动,为建设和谐侨社贡献了一份力量。

在举行了交接仪式之后,叶相福作了就职发言。

叶相福也是薯店总会的创始人之一,首届理事会担任常务理事。他表示,在他任期之内,做好三件工作。

首先,多向兄弟社团学习,多做公益事业;其次,不忘初心,继续推动华人快餐业的发展,吸纳更多的会员;最后,更多为会员服务,为会员谋取利益,提高会员的业务水平。

茹建春代表中国驻荷大使馆祝贺新一届理事会的就职,肯定了薯店总会自成立以来所做的工作和取得的成绩,并对薯店总会提出了更高的期望。

季增斌代表全荷社团联合会,祝贺新理事会的成立,表示薯店总会作为荷兰最年轻的社团,成员是有活力,而且在中国和荷兰都受过良好教育的中青年,将会有更大的作为,为华人融入社会作出积极的贡献。

荷兰供应商的两位代表,也很高兴来到现场,参加华人的活动,表示将会继续赞助支持薯店总会的活动,合作共赢。

就职仪式由常务理事蔡勇主持,胡海琼和胡欧弟担任司仪。

随后,由该会的文艺骨干,演出了精彩的武术和文艺节目。

 

 

附:在荷兰人传统的餐饮行业,又杀来一支华人新军!(节选)

2018年4月25日

数年前,当荷兰的快餐店和薯条店越来越多被华人收购的时候,我就想,善于烹调的中国人,必定能够在这个荷兰比利时人的传统行业中一展拳脚,起码能同领风骚,各分天下。
数年前,又有一则消息,说是在比利时的炸薯条大赛中,居然是一家华人薯条店夺得了冠军!于是,我考证了一下炸薯条这种小食的历史,在“今日头条”上作为一则问答题发表了,顺便提及华人薯条店获得比利时炸薯条冠军这件事。

到2016年的9月份,荷兰果然出现了一个叫做“荷兰华人薯店总会”的社团组织,与已有的几个华人餐饮业组织并驾齐驱。2018年的3月12日,是这个会的迎春晚会,同时也是庆祝成立一周年的联欢会。我第一次应邀正式参加这个会的活动,相信大使馆领事部秘书茹建春和袁春华,也是第一次。我问这个团体的负责人吴仕芬,他说,目前已有会员上千人,还有要求入会的,但是,找个地方定期举行会员活动,也要动一番脑筋。
这天晚上,我见识了这个会的实力,见识了他们已经做过的实事——不是那些“玩社团”的花招,希望弄个什么名堂的会当个会长风光风光,或者仅仅名正言顺地用于接待某些国内单位喝喝酒,美其名“对接”,大家都懂的——600多人的宴会厅喜庆热闹,舞台上贴着众多荷兰赞助商的标志,显然,他们短短时间就和荷兰赞助商建立了很好的关系,获得了赞助商的信任和支持。这样的社团,绝对不是能够“玩”回来的。

在荷兰侨界和我的朋友圈中,开薯条店的不在少数,他们开薯条店大概有这么几种理由:一来中餐馆越来越多,竞争越来越激烈,二来中餐馆人手短缺,中餐厨师的来源不好解决;三来开薯条店的门槛低,容易入行:四来,薯条店生活作息比较中餐馆正常,相对那种“日对炉头夜抱枕头”的生活更加容易接受;五来嘛,如果选点好,经营好,收入更加稳定,不比餐馆差——多年前,我在电台工作时候采访一个在这里长大读了律师课程的薯条店主,他就直言说,我开薯条店比当一般的律师收入要高,生活悠游自在,何乐不为?可能还有多种原因,而据说目前荷兰的薯条店已经有6至7成为华人拥有,他们可能是中国大陆的移民、可能土生土长的华人,也可能是来自苏里南或者其他什么国家地区的华人。

总会成立后,除了为会员举办业务讲座,组织参观行业企业,首先做的实际工作,就是跟荷兰供应商沟通和交涉;荷兰商人,看到这么一个上千人的客户群体,也很快达成协议,给予这个群体的会员以优惠的价格。因此,他们越来越多得到赞助商的支持,互利互惠,会务蒸蒸日上,入会的会员越来越多。这天晚上,他们也邀请了众多赞助商代表,前来参加他们的晚会,中荷嘉宾,欢聚一堂。

在当晚的晚会中,我还见识了薯条总会的人才济济——这一点,在最近参加的不同华人社团的活动中,也有所见识——日后,华人的文艺舞台上,不再都是那几张熟悉的老脸孔了。该会既有身材很好、口齿伶俐的节目主持人,也有本钱不错的男高音,有充满青春气息的舞蹈家,有清丽可人的集体舞蹈,同时还有唱功一流、举手投足之间就马上感觉得到吃过专业饭的戏剧演员。
听说,该会举办的业余文化活动,也很受欢迎,去年一次千人舞会,堪称侨界一绝。

深夜了,歌声渐渐消散。薯条店,是个很大的行业,在餐饮业中占有相当的分量。这个行业协会兼华人社团性质的团体,成立一年多,取得这样的成绩,难能可贵;沿着这样的路子走下去,不忘宗旨,按章办事,必将得到更多的支持,也将有更加长久的生命力。
荷人传统的行业中,已经出现了华人的新军,光是在餐饮旅业中,还有很多分支,值得华人去经营,酒吧业、舞厅业、酒店业、度假村业等等,将又出现华人的佼佼者。
我的预言准确吗?

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